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【牛肝菌炖乌鸡】_a

2020-01-17 21:19:54来源:励志吧0次阅读

牛肝菌具有清心养目、益肾健脾的功效,乌鸡的营养价值极高,是一类常见滋补良品。用牛肝菌炖出来的乌鸡汤,不仅能够起到活血排脓、清热解毒的作用,而且它还是一道非常棒的美白祛痘汤品。对于青春痘族人群来说,可以有效改善面部肌肤晦暗无光的现象,女性们常喝,更可产生美容及养颜的效果。牛肝菌营养丰富,含多种矿物质及微量元素。乌鸡含有不饱和脂肪酸、钙、铁、磷、钠等营养成分,有养血、补血之功效。食材:牛肝菌50g、乌鸡400g 、清水1500ml。1.牛肝菌用清水泡发,择洗干净。乌鸡择洗干净,焯烫一下。食材全部放入煮锅中,加入清水。2.盖锅盖,大火烧开。揭盖,熄火。整锅倒入电炖锅内胆中。盖锅盖,通电,选择【快炖】功能键。 .时间到。.断电,揭盖,盛出享用。此汤原汁原味,无需添加任何调味料,如口味重者,可酌量加入少许食盐。食材:乌鸡 00克、牛肝菌200克、料酒、葱、姜、小茴香、花椒。1. 牛肝菌用水冲干净,放入一个带盖的盒子里,加没过它的温水,加一勺糖,盖盖,快速晃动盒子1分钟后,静置在一旁等待泡发。2. 利用泡发的时候,将去毛开膛后的母鸡洗净,用刀斩小块待用。 . 烧一锅水,放入鸡块,加一勺料酒,煮5分钟后,撇去沫子,捞出鸡肉,热水冲干净待用。4. 取一个砂锅,放入足量的热水后,把鸡块放入,加葱两段,姜 片,取一个料包,放入一勺小茴香一勺花椒大火烧开后,小火慢炖。5. 把泡发的牛肝菌取出,把根剪掉,冲洗干净,放入汤锅中一起炖,1个小时后,出锅,撇去汤面浮油后,加少许香菜、盐即可。食材:牛肝菌100克、乌鸡 00克、清水1000克、姜10克、盐5克、鸡精 克、糖1克、胡椒粉1克。1.将乌鸡斩块氽水,牛肝菌汆水,姜切片待用:2.将净锅上火,放入清水、姜片、乌鸡、牛肝茵,大火烧开转小火炖45分钟调味即成。体虚乏力者可多食用。

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